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MARCHESA ROASTERY
豆を、細工する。
MARCHESA — それはイタリア語で「ダイヤモンド」を意味します。
ダイヤモンドがその輝きを放つために緻密な細工を必要とするように、私たちはコーヒー豆一粒一粒に魂を込め、丁寧に「細工」を施します。
私たちのこだわりは、焙煎の「蒸らし」にあります。
美味しいごはんを炊き上げる時に欠かせない「蒸らし」の技法を焙煎に取り入れました。じっくりと芯まで熱を伝え、豆本来の豊かな香りと深いコクを引き出します。
宝石を扱うような繊細な手仕事と、伝統的な知恵が融合した究極の一杯。
MARCHESAが、あなたの日常に輝きをお届けします。